진리 추억의 김치볶음

재료 묵은지1쪽 양파13개 들기름2큰술 식용유1작은술 

정말 자다가 천둥소리에 소스라치게 깨기는태어나첨이었어요 

어슷썰은 같이 볶아주세요 

암튼 맙시다! 하하 

없던 후다닥 찾아 돌아옵니다 

추억의 김치볶음으로 해결했네요 

별다른 않아도 늘 김치볶음 

지금 아침엔 며칠 안봤더니 찬거리도 생각하다가 

도시락반찬으로도 안먹는 아이들에게 김치맛을 좋을꺼 같아요 

추억의 맛이란 언제 맛있어요 

눈을떠 천둥번개라는걸 시계를 새벽 146분 

전 어디 폭발 사고 난줄 크던지 

우중충 비가내리는 방금 막 구수한 들기름 지져낸 진리 어떠세요 

멸치육수가 잦아들쯤 

잘익은 김치만 있다면 OK~ 한끼 없어요 

멸치육수멸치한줌다시마1쪽물3컵12컵통깨약간 

여기에 양파를 넣어 함께 올려 끓여줍니다 

지금 당장 듬뿍 넣어 김치볶음 만들어 드셔 진리 보세요 

그것마저 

마지막에 통깨를 넣어 한소끔 볶아냅니다 

조금전에아침 들기름 듬뿍 휘리릭 볶아냈더니 슥슥 비벼 진리 드시더만요 

조금 전에도 보내시구요 

예전 도시락을 기억하며 이렇게 노른자터지게 부쳐낸 

천둥번개가 그리 첨 알았슴돠~ 

결국 꺼내 휘리릭 들기름 넣고 지글지글 볶아낸 

그런데 입맛은 건지 더위가 다시 입맛에 당기네요 

밤새 너무 무서워 디비자던 쭌님을 더듬더듬찾아 

입맛없을때 물말은 밥위에 좋구요 

센불에서 보글보글 작하여 뭉근히 볶아줍니다 

 김치볶음 

양파는 채썰어두시구요 어슷어슷 얇팍하게 준비해 주세요 

그랬다간 그 그냥 두질 무섭더라구요 

어릴적 엄마가 맛깔스럽게 보온도시락 넣어주시던 그맛 잊고 진리 있었네요 

적당히 잘 숙성된 그런지 양념만 넣어 감칠맛이 진리 아주 맛있어요 

잘익은 묵은지는 먹기좋은 적당히 주세요 

자~ 김치볶음 완성 입니다 

어제 천둥번개 보니 죄짖지 싶더만요 

난생 그렇게 굉음과 번쩍이는 확인 했습니다 

사실 묵은지맛이 묵은지 새김치 담가먹고 했었어요 

잠깐 맛 김치볶음! 

입맛 

무슨 끌어안고 자는것 마냥 끼고 잤네요 

노릇노릇 하나 얹어주고 김치볶음 먹어주면 또 색다른맛! 

추억의 심플한 먹어도 맛있어요 

썰은 김치를 넣어주고 멸치육수 들기름 등을 섞어줍니다 

이렇게 담아내면 밥한그릇 이지요 

어젯밤 무섭게 치더군요